Se ha utilizado en la medicina tradicional durante siglos para tratar diversos problemas de salud, desde trastornos digestivos hasta afecciones respiratorias y de la piel.
Propiedades del Cardo Santo
El cardo santo es rico en principios activos que ofrecen numerosos beneficios para la salud:
Cinaropicrina: Un compuesto amargo que estimula la digestión y aumenta la producción de jugos gástricos.
Taninos: Tienen propiedades astringentes que son útiles para tratar heridas, irritaciones y problemas de la piel.
Infusión de cardo santo para trastornos digestivos
La infusión es una de las formas más comunes de consumir cardo santo para mejorar la digestión y estimular el apetito.
Ingredientes:
1 cucharadita de hojas secas de cardo
1 taza de agua caliente
Preparación:
Coloca las hojas secas en una taza.
Vierte agua caliente sobre ellas.
Dejar reposar durante 10 minutos. Colar y beber templado.
Modo de empleo: Consumir una taza de infusión de cardo mariano antes de las principales comidas para estimular la digestión. Se puede tomar hasta 2-3 veces al día.